vast and infinite

Makaron z szynką prosciutto w sosie śmietanowym z selerem naciowym

Składniki :

opakowanie ulubionego makaronu
10 plasterków szynki prosciutto
łyżka masła
szklanka śmietanki 30%
5 łyżek tartego parmezanu
sól, gałka muszkatołowa, pieprz
2 gałązki selera naciowego
mały kawałek pora
1 ząbek czosnku

Na początku podsmażyć na maśle posiekanego drobno pora z czosnkiem, posiekanym selerem i posiekaną drobno szynką. Dodać śmietankę, przyprawy, parmezan i całość dusić na małym ogniu 15 minut. Sprawdzić smak, doprawić wedle gustu a następnie dodać wcześniej ugotowany makaron. Całość razem dusić 3 minuty by makaron pochłonął część sosu. Podawać z oliwkami i rukolą.